Data/Hora 21 Nov. 2022 - 27 Nov. 2022 Tot el dia
El programa complet és el següent:
DILLUNS 21 DE NOVEMBRE
- TALLER D’ESCABETX. A càrrec de la xef Maria Solivellas, de Ca Na Toneta. Associació de Veïns del Port de Pollença, 17.30 h.
DIMARTS 22 DE NOVEMBRE
- VISITA A LA LLOTJA DE PEIX DE PALMA. Llotja de Palma, 09.45 h.
- COL·LOQUI: “Com fomentar l’ús de peix local a través de projectes col·laboratius”. A càrrec de Marina Monsonís, Artista especializada en cuina tenint en compte la crisi ecosocial. Raixa (Bunyola), 17.30 h.
- LLIURAMENT DE PREMIS del concurs “La cuina de la Serra: receptes marineres”. Raixa (Bunyola), 19 h.
DIMECRES 23 DE NOVEMBRE
- SORTIDA AMB EL VELER LA BALEAR (Port d’Andratx – Cala d’Egos). Port d’Andratx, 10.15 h.
- VISITA I CONVERSATORI al voltant de l’exposició “De la mar a la taula”. Fundació Rotger Villalonga (Pollença). 17.30 h.
DIJOUS 24 DE NOVEMBRE
- SORTIDA AMB EL VELER LA BALEAR (Port d’Andratx – Sa Dragonera). Port d’Andratx, 10.15 h.
- TALLER DE CONSERVES DE PEIX: FUMAR I ASSECAR. A càrrec de la cuinera Margalida Mulet Estrany. 17.30 h. (Lloc per confirmar)
DIVENDRES 25 DE NOVEMBRE
- SORTIDA AMB EL VELER LA BALEAR (Port d’Andratx – Sa Dragonera). Port d’Andratx, 10.15 h.
- XERRADA – PASSEJADA: “Les barques de bou i d’arts menors: el nostre patrimoni pesquer”. A càrrec de Gori Mayol, president de la Confraria de Pescadors. Port de Sóller, 17 h.
- TAULA RODONA: “La importància de les reserves marines i els seus actors: el cas de Sóller”. Museu de la Mar (Sóller), 18.30 h.
- SOPAR MARINER. Restaurant Ses Oliveres (Port de Sóller), 20 h (PREU DEL SOPAR AMB BEGUDES: 30 euros)
DISSABTE 26 DE NOVEMBRE
- RUTA A PEU: “Pirates, topònims i naufragis al Port d’es Canonge”. A càrrec de Bartomeu Homar. Mirador del Port d’es Canonge, 10.30 h.
- TALLER PER A INFANTS: Estampació de peixos locals amb pintura. Dinamització a càrrec de l’artista Marina Monsonís. Centre Cotoner (Esporles), de 10.30 a 13.30 h.
DIUMENGE 27 DE NOVEMBRE
- TASTET de sopes de peix i CONVERSATORI amb pescadors. Port d’Andratx, 11 h.
Quasi totes les activitats són gratuïtes. Les inscripcions s’han de fer al web https://tramuntanaxxi.com/iii-setmana-gastronomica-de-la-serra-de-tramuntana.